Microgreens: smaczne, zdrowe i niedrogie
Microgreens: smaczne, zdrowe i niedrogie
Rzodkiewka microgreens Rzodkiewka microgreens Microgreen stał się ostatnio u nas bardzo popularny. Dziwne, że dopiero teraz o niej pamiętali. Nic dziwnego, że mówią: „Nowe, to dobrze zapomniane stare…” W latach 80. ubiegłego wieku „ZOZHniki” z mocą i główną zimą rzeżuchy w ciętych plastikowych butelkach na wacie uprawiano na mikroziele. Cóż, teraz wróciła do nas z USA pod modnym kryptonimem „microgreen” i od razu stała się nie tylko popularnym zdrowym produktem spożywczym, ale także dochodowym biznesem. Nie to Potrzebne są tylko same mikroziele, ale także nasiona, nawozy hydroponiczne, tacki, podłoża, dywany i inne atrybuty. Zdefiniujmy od razu różnicę między microgreens a sadzonkami. Kiełki pszenicy i niektóre inne rośliny są wykorzystywane zarówno w celach spożywczych, jak i kosmetycznych. Kiełki nie mają specjalnego smaku, podczas kiełkowania wymagane są częste podmiany wody, nie można ich długo przechowywać itp. Microgreens to nie tylko kiełkujące nasiona, ale nasiona, które już zaczęły rosnąć, mają liście liścieni (w niektórych roślinach zaczynają pojawiać się prawdziwe). I jest w nim dziesiątki razy więcej składników odżywczych niż w roślinach dorosłych. Microgreens są nie tylko zdrowe, ale także smaczne. A uprawa jest znacznie łatwiejsza niż majstrowanie przy sadzonkach. Jakie nasiona nadają się do uprawy microgreens NIE hoduj mikrozieleń z fasoli, psiankowatych (i melonów). Nasiona na microgreens NIE MOGĄ BYĆ ZAPRAWIANE FUNGICYDAMI (zwykle informacja o przetwarzaniu znajduje się na opakowaniu) Wykaz roślin Rośliny, które można uprawiać, są bardzo rozległe. Najczęstsze z nich to: Amarantus warzywny Groszek Musztarda Gryka Daikon Zboża (owies, żyto, pszenica, jęczmień) Kapusta Rukiew wodna kukurydza Lucerna Boćwina (burak liściowy) Mitsuna (mizuna) Słonecznik Proso Rzodkiewka Rzodkiewka Rukola Buraczany soczewica Możesz także spróbować uprawiać zioła, ale kiełkowanie zajmuje dużo czasu, a ich sadzonki raczej nie będą tak pachnące jak rośliny dorosłe. I tak lista może nadal być n kontynuuj i uzupełniaj innymi roślinami ... Skąd wziąć nasiona do uprawy microgreens Mikrozielonka grochu smakuje jak zielony groszek Mikrozielonka grochu smakuje jak zielony groszek W sklepach internetowych i po prostu w sklepach z nasionami. Na rynkach. Kup nieprażone nasiona słonecznika dla sikorek - chwyć je do kiełkowania. Można również znaleźć zboża przeznaczone dla zwierząt domowych. Wyhoduj to sam. Różnorodność nie ma znaczenia. Ten sam amarant lub rukola da ci mn dużo nasion. Zostaw kilka rzodkiewek na nasiona itp. Jak uprawiać mikroziele Bierzemy: posiew; podłoże do uprawy; taca do kiełkowania. Sprzedawane są również specjalne palety do kiełkowania. Ale całkiem możliwe jest użycie plastikowych pojemników, w których ciasta, mrożone naleśniki itp. są pakowane w sklepach. Nie używaj głębokich palet Nie używaj głębokich palet Jako podłoże możesz użyć: zwykła gleba; wermikulit; włókno kokosowe; Bum delikatne ręczniki lub gaza, złożone w kilka warstw; piasek itp. W przypadku niektórych nasion (na przykład amarantusa) lepiej jest użyć papieru lub dywanów niż ziemi. 1. Dobrze spłukujemy paletę. Nie ma potrzeby robienia otworów do odprowadzania wody. 2. W razie potrzeby zmyj podłoże (najczęściej konieczne jest umycie piasku). 3. Myjemy nasiona. I przez 4-6 godzin wlewaj czystą wodę, do której można dodać nadtlenek wodoru (3%, 1,5 łyżki/litr wody) lub sodę oczyszczoną (1 łyżeczka/litr wody). mi Umożliwi to dodatkową dezynfekcję nasion i przyspieszy ich kiełkowanie. Nasiona muszą być dobrze wypłukane Nasiona muszą być dobrze wypłukane 4. Odcedź nasiona do durszlaka lub (jeśli nasiona są małe) przez drobne sito. Włóż durszlak lub sito do miski, przykryj czymś i odstaw na kolejne 6 godzin. 5. Umieść podłoże na dnie palety i dobrze zwilż. Tak przygotowane nasiona wylewamy na wierzch, gęstość siewu powinna być dobra. Na przykład możesz wziąć tylko garść namoczonych nasion słonecznika i arbitralnie ale poziomo na powierzchni zwilżonego podłoża. Przykryj pokrywką/folią i umieść w ciepłym, ciemnym miejscu. 6. Za 2-3 dni lub nawet wcześniej (w zależności od nasion) pojawią się sadzonki i paletę należy ustawić w jasnym miejscu. Czas wystawić sadzonki na światło. To jest słonecznik.Czas wystawić sadzonki na światło. To jest słonecznik 7. Jeśli na parapecie jest zimno, lepiej postawić tacę z mikrozielonymi na stole i zastosować dodatkowe oświetlenie. Nie zapomnij obrócić sadzonek względem światła i okresowo spryskaj obficie czystą wodą z butelki ze spryskiwaczem. Groch i słoneczniki są szczególnie podmokłe. 8. Możesz odciąć microgreens, gdy wyrośnie 7-10 centymetrów. To około 7-12 dni. Nie przerastaj mikrozieleń. Przerośnięte rośliny będą miały mniej składników odżywczych. Prawdziwe liście słonecznika będą pozbawione smaku, gdy zarosną mikroziele Prawdziwe liście słonecznika, gdy wyrosną, będą bez smaku Microgreens można dodawać do sałatek, sosów zi, w kanapkach. Można go dodawać do przystawek itp.
SUBSCRIBE
We use cookies to provide the best site experience.
Ok, don't show again
Close
Made on
Tilda